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怎么蒸粽子?粽子要煮多久?

文字:[大][中][小] 2018-12-20

怎么蒸粽子?粽子要煮多久?

粽子是端午节必吃的食物,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。那么怎么蒸粽子才好吃,煮粽子需要多久的时间呢?下面一起来看看详细介绍。

蒸粽子的方法:

1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水;

2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。

3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。

掌握要点:粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起蒸煮。

煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。

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