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看过来!正宗三角粽的包法

文字:[大][中][小] 2018-10-31

看过来!正宗三角粽的包法

四角形、枕头形的四角粽是大家很熟悉的,但年年吃这个是不是觉得没啥新意呢?那么给大家介绍一款2018年很流行的粽子——三角粽子的正宗包法。小伙伴们看过来!

食材食谱热量:3125.5(大卡)

主料:粽子叶2把、糯米适量

三角粽材料的准备:

1、因为粽子叶买的时候很脏,所以第一步工作肯定是先洗粽子叶。用适合人洗脸的水温浸泡粽子叶,放入些许碱面,然后水中揉洗10分钟,再过三次清水即可。

2、将甜枣用刀切成两半,因为整个的枣太大包起来不太方便。

3、将糯米、葡萄干、豆等洗净放入盆中。

4、将糯米、葡萄干、豆沙、甜枣馋在一起,搅拌均匀。

三角粽的包法如下:

1、将两片粽子叶重叠一半。

2、将下面的粽子叶向上折起一些。

3、以中心线为标准,把右边往左边折叠90度。

4、然后再往左边叠起,让它四周连起来。

5、稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。

6、然后把糯米等材料放入这个锥形之中,不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。

7、反面网正面折叠,压住正面粽子叶。

8、然后左边粽子叶往右边折叠。

9、右边粽子叶往左边折叠。

10、再把残留在正前方的粽子叶往下按。

11、最后用小细绳捆绑起来即可。

其实三角粽子的原料和传统粽子的原料没有区别,放的东西多少全看个人喜好了,如果你喜欢吃肉就多放点肉;喜欢吃甜的就多放点甜枣。但是粽子的形状会影响粽子的口味,因为不同形状的粽子煮起来受热范围不同,粽子的口味也有所区别的。

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