厦门黄则和食品有限公司
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粽子又叫“角黍”、“筒粽”,前者是由于形状有棱角、内裹粘米而得名,后者顾名思义大概是用竹筒盛米煮成。今天厦门黄则和食品有限公司为大家介绍水晶粽子的做法,晶莹剔透的外表配上多彩的内心,让你的粽子变得与众不同,快快学起来吧!
1西米用清水浸湿,多余的水分要泌出。(水量不要大,能把西米浸湿就行)
2根据各人口味加糖,加少许食用油调匀。
3取出两份分别加入绿茶、甜根粉。
4搅拌均匀至上色。
5粽叶卷成圆锥形状,填入西米,把蔓越莓干夹在西米中间。
6上面盖好西米压实,用马莲草将粽子绑紧。
7放入锅中注入没过表面的水,大火烧开再转小火煮半个小时离火。
8捞出用凉水浸凉即可。
吃粽子,当然吃黄则和,“中华老字号,厦门黄则和”已然成为厦门城市的一张幸福名片,在海内外华侨中享有很高的声誉!快吃起来吧!
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